Ya en serio: la tortilla, ¿con cebolla o sin cebolla?

Hay para todos los gustos, muchos la prefieren con cebolla y otros sin cebolla. ¿Casi líquida o muy hecha?  En España hay 47 millones de tortillas de patatas. Lo único indiscutible es que se trata de un indispensable de la cocina española.