En la cocina con Firo Vázquez: Ensalada de naranjas con bacalao

En Quédate Conmigo recibimos al gran cocinero Firo Vázquez, uno de los grandes de la cocina regional con su restaurante El Siscar. En esta ocasión, nos enseña una delicatessen con aires nórdicos: Ensalada de naranjas con bacalao.