“Porque todo lo que llega a tu plato empieza aquí, en el campo”. Con esta frase finaliza el vídeo explicativo (https://www.youtube.com/watch?v=G3vvC5KfsLM) elaborado por la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia, Proexport, una pieza audiovisual creada para mostrar el valor de la agricultura y concienciar sobre la importancia del consumo de frutas y hortalizas en una alimentación saludable.
El vídeo nace con una misión clara: explicar de forma sencilla, visual y entretenida todo el camino que recorren los alimentos frescos antes de llegar a la mesa. Desde la plantación hasta la recolección, pasando por el cuidado de los cultivos y su preparación para la distribución, la pieza permite comprender el trabajo que hay detrás de cada fruta y hortaliza.
Con esta iniciativa, Proexport refuerza su compromiso con la divulgación, la educación alimentaria y la promoción de hábitos saludables, acercando la realidad del sector hortofrutícola a las nuevas generaciones y al conjunto de la ciudadanía. “El camino del campo a la mesa es tan laborioso y profesional como interesante y curioso para quien no lo conozca. Saber más de él pone en valor el papel del agricultor en nuestra alimentación y nos motiva a consumir más frutas y hortalizas”, destaca el presidente de Proexport, Mariano Zapata.
Escenario didáctico
A través de un lenguaje cercano y dinámico, Proexport convierte el campo en un escenario didáctico para que descubrir de dónde vienen los productos que consumen cada día. Melón, lechuga, tomate, pimiento, nectarinas y brócoli son algunos de los protagonistas de este recorrido audiovisual, en el que los profesionales del sector explican las distintas fases de producción y la importancia de consumir alimentos frescos.
“Es un recorrido ameno, didáctico y divertido para mostrar de dónde vienen los alimentos frescos que forman parte de nuestra alimentación diaria”, explica Zapata, quien destaca que la educación alimentaria debe comenzar desde edades tempranas.
En más de 600 colegios
La pieza, elaborada en el marco del programa escolar de fruta y leche de la Comunidad de Madrid, financiado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la Comunidad de Madrid, se ha proyectado en más de 600 colegios madrileños. Tras esta primera etapa en las aulas, el vídeo da ahora el salto al resto de la sociedad como herramienta de divulgación para poner en valor el origen de los alimentos, el trabajo del sector agrícola y el papel de las frutas y hortalizas en una dieta equilibrada.
El vídeo combina explicaciones divulgativas con momentos más distendidos, lo que facilita que el mensaje llegue de forma natural y atractiva. Su objetivo no es solo mostrar cómo se cultivan los alimentos, sino también despertar una mayor conciencia sobre la necesidad de valorar lo que comemos y entender la importancia del campo en nuestra vida cotidiana.
“Conocer este proceso nos ayuda a valorar más lo que comemos y a entender la importancia de la agricultura en nuestras vidas”, señala Zapata. “Detrás de cada fruta y hortaliza hay conocimiento, dedicación, tecnología, sostenibilidad y muchas personas trabajando para ofrecer alimentos de calidad”, añade.
