Estas gallinas se caracterizan por tener el pecho blanco, el lomo moteado y las patas amarillas. Además, sólo ponen huevos cuatro meses al año y han campado a sus anchas por la Región de Murcia durante toda la vida. Los responsables del correcto uso de este distintivo, que ha sido concedido hace pocos días, es la Asociación de Amigos por la Gallina Murciana.
La gallina murciana está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción
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